営業時間変更のお知らせ

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営業時間の変更のお知らせです。 旧 11:00~15:00 17:00~22:00 新 11:00頃~14:30頃 17:30頃~22:00頃 上記のように変更となります。 なお、様々な事情により多少の変動がある場合があります。 (仕入れに出かけて、道路が渋滞していた等) 以上、よろしくお願いします。...
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年末年始の営業のご案内

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めっきり寒くなった、師走の候。 いかがお過ごしでしょうか? さて、からめ亭岡崎上地店の年末年始の営業のご案内です。 12/29(日) 通常営業 12/30(月) ランチ営業まで(材料がなくなり次第終了します) 12/31(火) 休業 1/1(水) 休業 1/2(木) 休業 1/3(金) ランチタイムのみ営業 1/4(土) ランチタイムのみ営業 1/5(日) 以降、通常営業 2014年も、からめ亭岡...
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ウルトラデスソース!

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やっと手に入れたんDeath。 ブレアーズ・ウルトラデスソース。 今までずーっと売り切れだったのに、久しぶりにそのサイト見てみたら在庫あるじゃないの。 思わず衝動買いしてしまいました( ̄▽ ̄) こいつは日本国内では手に入らなくて、そのサイトの管理人がアメリカから個人輸入するだか買い付けに行くだかで、いつも在庫があるわけではないみたいですね。 ラベルを見てもどこにも日本語が書いていない。 本格的でい...
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エアコンが...

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こんにちわ(゚∀゚) からめ亭岡崎上地店の店長です。 ここ最近はエアコンに悩まされ続けております。 もう10年以上も使っているエアコンなので、不具合が出てきてもおかしくはないのですが。 家庭用なら自分たちが我慢すればいいが、店舗・事業所用のエアコンはそーはいかない。 それにしてもなんというタイミングで壊れたんだろうかw ...
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厨房の換気扇工事

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待ちに待った日がやってきました! 10年来、ずっと不満を持ったまま使い続けていた換気扇を換装することになったのです。 もともと全席喫煙可だった店内用に、150Wものハイパワーで空気の入れ替えをしていました。 ところが全席禁煙になってからというもの、無駄に大量の換気をすることによって店内の暖房・冷房効率が非常に悪いものとなっていました。 ただでさえ換気扇が食う電力も大きいのに、冬に暖かく、夏に涼しい...
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テレビ収録映像 - 笑福亭笑瓶の驚き!感動!グルメで賞!

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先日の記事に書きました、笑福亭笑瓶さんの番組の取材の件なのですが(・∀・; いっこうに愛知県地区で放送される気配も感じませんw 番組制作会社からは放送予定のDVDが送られてきまして、ちゃんと番組として作られておりましたが、 放送される局への売り込みに難儀しているのでしょうか。 4月放送予定という風に聞いておりましたが、すでにゴールデンウィークも終わってしまったわけでしてw もうそろそろいいだろう、...
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デスソースのコンテンツ

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このサイトにデスソースのコンテンツ(ページ)を新たに追加したんですよ。 URLはhttp://www.karametei.com/death.php←これDEATH。 以前のこのブログの記事でもデスソースについてちょっと書いたんですが、あれはこのまま過去の記事にしてしまうのはもったいないほど(゚д゚)ウマーなのです。 あ、別に世の中に激辛マニアを増やそうという魂胆はこれっぽっちもないですよw わざ...
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こいつはモブログくんよりもいろんなことができそうだし、MTの編集画面がおかしくなった今、これが最善策なのかもしれないなぁ。 カテゴリの投稿もとりあえずできそう。 画像のUPは...どうなってるんだろう。 まずはこのまま投稿してみますよ~
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笑福亭笑瓶さんがご来店

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実は数日前から、テレビの取材の話がきていたのです。 グルメ番組で、なんと笑福亭笑瓶さんがグルメリポートとしてやってくることに! 私はあまりテレビに出たことがない人間なので、収録の当日は朝からそわそわしておりましたw ただメニューを提供するだけでなく、笑福亭笑瓶さんが私にインタビューする形で話をしなければならないのですから。 そう思っていたんですが収録はスムーズに進み、あっというまに終わってしまった...
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フィットチーネであんかけスパを

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あんかけスパの通販をはじめる際に、なにか参考になるサイトはないかと楽天の食品関連を見て回っていたのですよ。 やはり競争が凄まじいであろう、楽天のショップはみんな表現がうまいですね~ そんなことをしているうちに、つい買ってしまったものがありますw 生パスタ フィットチーネ5食入りです。 何がすごいかって、これで600円なんですよw しかも送料込みw ありえないw どうやって利益出してるんだろうとかそ...
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あんかけスパの通販

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唐突ですが、とうとうあんかけスパの通販をはじめることになりました(´∀`) もともとSNSなどをやっていると、からめ亭のあんかけスパをぜひ食べてみたい!という人はかなり多かったのです。 近所の人はいいのですが、あんかけスパはご当地グルメなので愛知県以外の人はなかなかそのチャンスが無いですよね。 仮に、レトルトのソースが日本各地に流通していたとしても、本物を味わうことは難しいでしょう。 私はせっかく...
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あんかけソースだけ買って帰られるお客様

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新年明けましておめでとうございます(・∀・) 本年もよろしくお願いいたします。 さて、今日気づいた出来事があるのですが... たまーに来店されたと思えば、いつもソースだけ買って帰られるお客様がいるのです。 その方は、屋根がついたスクーターに乗っているので、まるでピザの配達バイクのようだな~と。 まさかww 屋根のついたスクーター(スリーター)にプライベートで乗ってる人はあんまりいませんよね。 と言...
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年末年始の営業のお知らせ

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早いもので2011年ももう終わりです。 2011年は災難の続いた年だったので、来年はいい一年になることを願っています。 さて、からめ亭岡崎上地店の年末年始のお知らせです。 30日 (金)11:00~材料が無くなり次第終了 31日 休業 元旦 休業 2日 休業 3日 ランチタイムのみ営業 4日 ランチタイムのみ営業 5日 通常通り営業 となります(´∀`) 2012年は、からめ亭岡崎上地店オープン1...
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厨房で仕事をしていると

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厨房で仕事をしていると、いつも同じ景色ばかり見ていることになります。 そんな無機質な厨房に、ふと癒しの緑があると目を奪われてしまいますね( ̄▽ ̄) ボウルに入った、ただのレタスですがなんとなく写真を撮ってしまいましたw 何かのイメージカットにしようか、そんなことを考えています。 もう今年も終わりですね。 年内にもう一回、年末年始のお知らせの記事を書きます。...
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夜お越しのお客さまへ

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お会計場所に卓上ベルを置きました。 気が付かないことも稀にありますので ご利用くださいませ。。。 ...
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