からめ亭岡崎上地店の店主がお答えします。

あんかけスパゲッティのからめ亭

よくある質問に答えてみました。

来店されたお客様や、SNSなどのインターネット上でよく聞かれる質問をQ&Aにしてみました。
当店の味は最高ですよとか、老若男女すべての方におすすめできますなどの
「いいこと」ばかりの内容にせずに、閲覧された方が興味深い内容にしようと思います(^^)

Q からめ亭の名前の由来って?
A 「絡める」「辛い」の両方の意味が込められています。
Q あんかけソースはピリ辛ですけど、これは唐辛子ですか?
A ソースには唐辛子は一切使われておりません。
ブラックペッパーのみで辛さを出しています。
お好みでタバスコなどのホットソースをかけると、さらに刺激的な味になりますます箸(フォーク?)が進むと思います。
Q 子供でも食べられますか?
A 中には小学生ぐらいでも食べられる子はいます。
でも辛いものが苦手な方や、年配の方には向いていないと思います。
イタリアンとは全く別物だと思って下さい。
Q 具体的にどれぐらい辛いの?
A 私個人の所感としては、某大手カレーチェーンの1辛ぐらいじゃないかなぁと思います。
Q どんなメニューがおすすめなの?
A 個人の好き嫌いがあるのでなんとも言えませんが、半熟玉子を使った「ふわとろ」や玉ねぎを炒めた系のメニューは甘みがソースの辛さを中和して食べやすいです。
Q メニューは全て辛口のあんかけですか?
A いえ、ミートソースやナポリタンなどの万人向けメニューもご用意しています。
あと、当店「岡崎上地店」には甘口のお子様スパという3歳~向けのキッズメニューもあります。
Q このソースはどうして病みつきになるの?
A 実際のところ、なぜなのか私にもわかりません。
味は全く違いますが、ビールのようなものだと思っています。
ビールを飲んだことのない人が初めてビールを飲むと、苦い味がまったく受け付けない人もいると思います。
ところが、ビールの苦味も飲み方も知っている人にとって、冷えたビールほど美味いものは無いでしょう。
ビールをよく知っている人はまた飲みたくなり、
受け付けない人は一生ビールの美味しさがわかりません。


あんかけスパはそれに非常によく似てると思うのです。
Q お持ち帰りはできますか?
A はい、そのまま召し上がれる状態にしてお渡しできます。
時間が経つと麺がふやけて味が落ちてしまうので、なるべく早めにお召し上がり下さい。
Q カロリーは高い方ですか?
A 高いと思います。あんかけスパにはそもそもヘルシー志向という概念がありません。
しかし栄養のバランスは良く、あんかけソースだけでかなりの量の肉と野菜が使われています。
Q 家庭でもソースを作れますか?
A 大掛かりな設備が必要なので、たぶん無理だと思います。
お店で作っているソースをネット販売しているので、そちらをお勧めします。
Q どうして提供時間が早いの?
A ご注文を承ってから麺を茹でていないからです。
あらかじめ茹でておいた麺を油によって再加熱して提供しているので、早いものだと3分ほどで出来上がります。
Q サイズがいろいろ選べるようだけど、麺が大盛りになるの?
A 麺の量の説明がメニューブックにも書いてありますが、S~Lサイズまでは麺の増量に比例してソースも大盛りになります。
麺だけが大盛りになってソースが足りなくなるということはありません。
例外としてWサイズという設定は、ソースも麺も増え、さらに具も倍になるので自信のある方にお勧めです。
ちなみに、当店では麺の量をさらに増やしてくれとの特別注文で、1000gを食べられた方の記録があります。その時の記録写真です(笑)
Q お店には休憩時間はありますか?
A 15~17時は準備中になります。営業していることもあります。
Q お休みはいつですか?
A 当店は土曜定休ですが、昼間の間だけ営業している場合があります。
その際、材料が無くなり次第終了します。

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